盒马鲜生--近刷爆了小编的朋友圈

被阿里视为新零售的风口

大有颠覆传统生鲜行业的气势

但是实际上真是如此吗？

目前，全国生鲜电商的数量约为4000多家

其中，只有不到1%盈利，4%持平；

剩下的95%都在亏损，其中7%还是巨额亏损

市场渗透率依旧不到2%……

生鲜店的经营归根结底还是在降损耗、控成本、提毛利上

而大部分生鲜经营者还在freestyle经营

跟着小编看看“小崔水果大卖场”是如何解决这些问题的吧！

  小崔水果大卖场简介

  小崔水果大卖场，以社区生鲜连锁超市的商业模式，在洮南、白城共有超市10余家，每天向顾客提供近三百种果蔬，是白城市大的水果连锁企业。

  管理需求

  生鲜商品和日用百货的管理需求不同，要分开管理；

  连锁门店多，总部要对各门店统一管理；

  生鲜品类保质期短，需要灵活调价、水果分级、折扣促销等多种方式提高销售额，提升门店毛利！

  方象软件作为小崔水果大卖场的信息化供用商，上线方象5000超市管理系统，为小崔水果大卖场建立了智能的管理平台。

  1、生鲜、日化分开管理

  生鲜、日用百货产品根据不同的特性分开管理。生鲜商品支持商品加工管理，支持市面主流品牌的PC秤、收银秤、条码秤等，并日清盘点、快速盘点轻松搞定库存，减少生鲜的损耗。对日化产品进行针对性的管理，有效提高效率，管理更加简单。

  2、的连锁管理

  总部对连锁门店进行统一管理，管理各分店的进货、销售、盘点、结算等各个环节。同时营业、库存数据实时更新，系统可根据库存及营业数据，智能规划配送方式及路线，提高配送速度，降低配送成本。

3、多种促销、发券方案

支持批量特价第二件半价、组合促销、赠券促销等十余种促销方式，分时段折扣促销方式，越晚折扣越大，聚集人气，门店也能不留隔夜菜。灵活调价，提高超市单品销售利润。

  4、实时掌握门店经营情况

  门店、品类、库存、销售等数据可实时查询、实时分析，及时剔除不良因子。生鲜毛利计算精准，保证客户每天都能看到准确无误的数据，精准决策。

  方象软件14年来致力于零售流通业信息化技术研究开发与推广应用，拥有强大的技术和客户服务体系，坚持不断创新，引领行业发展。方象始终坚持以客户中心，为客户提供优质的技术服务和支持，与客户一起同成长、共发展。